Foto z otevřených zdrojů
Kopr je velmi oblíbená zelenina, která například v Rusku největší množství se používá v létě. Současně Rusové oceňují kopr hlavně kvůli jeho chutnosti, dokonce ani podezření, jak moc je tato zelená pro naše tělo dobrá.
Kopr pomáhá, řekněme, s chorobami, jako je gastritida, hypertenze, cystitida, léčí téměř všechna onemocnění ledvin, snižuje bolesti hlavy, odstraňuje nespavost, obecně zlepšuje metabolismus látky v těle a normalizuje chuť k jídlu.
To je pravděpodobně důvod, proč mnoho lidí, kteří se starají o své zdraví (například, ale o gastronomických specialitách) připravují kopr na zimu, například jej namažte (viz video níže). Kdo má dost velké mrazničky zmrazují tuto cennou zeleninu.
Avšak i v létě má kopr takovou nevýhodu jako rychle uschne a padá – dokonce i v lednici. Na rozdíl od stejná petržel, která je také populární v Rusku, kopr může koupit od síly na dva až tři dny. Alespoň to je to, co to je. (na základě praxe). Ale je to zásadně nesprávný úsudek, protože pokud skladujete kopr správně v domácí ledničce, pak to tak není ztratí svou čerstvou chutnost a cenné léčivé vlastnosti jako nejméně tři měsíce.
Foto z otevřených zdrojů
K tomu důkladně opláchněte kopr a osušte. Další připravujeme na to suché čisté plechovky, nejlépe ze všeho půl litru moderní šroubové uzávěry. Dalším krokem je odříznutí zelené stonky a úhledně složené do všech jemných větví vařená jídla. Tramvaj, samozřejmě, kopr v tomto případě není nutné, ale pevně ležel jen následuje. Zavřete víka – a kopr pro dlouhodobé skladování je připraven.
Tento jednoduchý a velmi účinný způsob skladování koprového plechovky Užijte si celé léto zakoupením této nabídky zeleně, například okamžitě na měsíc nebo alespoň týden nebo dva. Ale účinnější používat takovou “ochranu” na podzim, když je kopr v zahradě a na bazaru hodně a to stojí pouhé haléře. V tomto případě ne musíte dokonce zmrazit a osolit tyto cenné zelené pak použijte to všechno na podzim a někdy i v zimě. Současně takový čerstvý kopr nelze srovnávat s dokonce zmrazeným greeny, nemluvě o konzervách …
Rusko
