Foto z otevřené zdroje
Bydlí v poušti Atacama, v malém městečku ve vyprahlé oblasti Pena Blanca přišli chilští bratři Původní způsob vaření piva je z mlhy. Přesně to jejich společnost Cerverceria Atrapaniebla se proslavila – nápoje z čistá mlhavá vlhkost.
Pivovar Mist Catcher, rodinný podnik, ona používá přírodní kapalina je daleko od marketingové triky. Pivo z mlhy také nelze nazvat zvláštním vynálezem Originalita tohoto nápoje je jednoduše v poušti Atacama, kde žít, vždy byl a stále zůstává problémem – voda, a zejména čistá. Ale mlhy jsou v nich běžným jevem okraje.
Foto z otevřených zdrojů
Navíc jakákoli mlha (zejména v poušti) dává čistou vlhkost – téměř ideální, jak odborníci zavedli, pro výrobu pěnivý nápoj, musíte ho pouze vyzvednout. Za tímto účelem důvtipní sládci používají speciální sítě, které kapičky vody drží povrchy.
V současné době Cerverceria Atrapaniebla as uvádí chilské vydání časopisu Az Excise, produkuje až 24 tisíc litrů piva za rok. Mohlo to být více, protože “mlha.” pěnivý nápoj “roste poptávka, ale … nestačí suroviny, to je – mlha. Nyní bratři uvolňují v podstatě dva nejoblíbenější piva jsou skotské pivo a hnědé pivo. Unikátní chilské mlhové pivo již vyhrálo několik mezinárodní ceny a fanoušci pěnivého nápoje to poznamenají toto pivo má díky sofistikované chuti čistá vlhkost – mysticky mlhavá …
Foto z otevřených zdrojů
Mimochodem, dodáváme, že poušť Atacama je zvláštní vyprahlá, prakticky neprší. Nicméně život v tento region je podporován mlhami, které pocházejí z Pacifiku oceán. Navíc, jak zjistili vědci na Katolické univerzitě Chile, během posledních tisíciletí intenzita mlhy v tato poušť roste, takže sládci z města Peña Blanca se nemá čeho bát, snad jejich podnikání v průběhu času pouze zvýší hybnost – se zvyšující se intenzitou mlhy v poušti Atacama …
Vodní čas
