Foto z otevřených zdrojů Nyní se jogurt stane jako ovoce – omyté a jedli s kůrou
Jedlá technologie balení zavedená společností Stonyfield Farms, nyní nám dovolujeme používat obvyklý jogurt stejně jako jakékoli ovoce. Umyjte si to a dobře jezte kůrou!
Po mnoho let profesor David Harvard University Edwards pracoval na vytvoření jedlých potravinových obalů by se podobat slupce zeleniny nebo ovoce a současně chránit produkt během přepravy. Tak se zrodil obal vyrobený z přírodní ingredience pro tuhé nebo tekuté potraviny – WikiPearl, který je již veřejně přístupný a může nakonec úplně vytlačí plast nebo polyethylen obaly znečišťující životní prostředí.
Foto z otevřených zdrojů
V roce 2012 uspořádal David Edwards společnost s názvem WikiFoods, kde byl důraz na vývoj jedlých Balení WikiPearl. Ve svém jádru je WikiPearl „peel“ nebo ochranný povlak na potraviny, který je chrání před kontaminaci a ztrátu vlhkosti (jako slupka hroznů nebo skořápky) kokos). V takové „skořápce“ nejvíce různé produkty, jako je zmrzlina, zmrazený jogurt, sýr, koktejly a další.
Foto z otevřených zdrojů
WikiFoods ve spolupráci se Stonyfield Farms také propuštěn řada zmrazených jogurtů zvaných jogurtové perly “Jogurt Perly” jsou potaženy jedlou skořápkou (s chuť broskve, kokosu, jahody) plněné zmrazeným čokoládový jogurt.
David Edwards vysvětlil: „Koncept„ šetrný k životnímu prostředí “ Balení Wikicells znamená, že spotřebitel může nyní ukládat tekuté nebo pevné produkty v měkké skořápce, která se netaví ruce. Je vyroben z ochranného elektrostatického gelu, vytvořené vazebnou interakcí mezi přírodními jedlé částice, živiny a polysacharidy. ”
Foto z otevřených zdrojů
V současné době je „jídlo budoucnosti“ prezentováno ve čtyřech Supermarkety Whole Foods v Cambridge, Bostonu a USA Linfield, Massachusetts.
Ovocný čas
