Fotografie z otevřených zdroje
Časopis Environmental Sciences publikoval článek vědci z British Adam Smith Institute se věnovali umělé maso, které způsobovalo znatelnou reakci vědci z téměř celého světa. A existují dobré důvody.
Na jedné straně člověk podle akademických věd prostě nemůže existovat bez použití živočišných bílkovin. A bez ohledu na to, jak vegetariáni všech pruhů dokazují opak a směry, faktem zůstává – lidstvo ještě není připraveno (ani fyzicky, mnohem méně morální) maso odmítají. Pravda v tomto ohledu stále existuje pokrok, vzhledem k hlubokému stavu starověký člověk neopovrhoval (a ani v něm nic neviděl) špatný) kanibalismus a dnes dokonce jeho použití zakazuje jídlo lidoopů (Nový Zéland). Pravda, spolu s delfíni (Dánsko, Japonsko), psi jsou masově poraženi a mnoho dalších zvířat, která ve svém mentálním vývoji ještě lepší než primáti.
Foto z otevřených zdrojů
Na druhou stranu, moderní chov zvířat dává až 20 procent skleníkových plynů, což vede ke globálnímu oteplování a ekologická katastrofa v planetárním měřítku. A to se nezohledňuje používá se až 90 procent světové živočišné výroby zemědělská půda (až 99 procent ve Velké Británii, podle výše uvedeného článku), které platí také všechny druhy chemických hnojiv, které také přinášejí velké škody ekologie.
Syntetizované maso uvedené ve výrobku je způsobem spásy lidstva, navíc, z hlediska etiky (jíst podobné bytosti jsou nemorální), tedy v přímé fyzické podobě smysl, protože chov zvířat (stále intenzivnější vývoj) jasně vede naši planetu k ekologické katastrofě. Co brání vyřešení tohoto problému?
Okamžitě si udělejte rezervaci, že článek poskytuje tak povzbudivé a dalo by se říci, jen fantastický fakt, že dnes hamburger z laboratorního masa nepřesahuje 8 GBP, zatímco právě před pěti lety náklady na takovou částku syntetizovaný živočišný protein dosáhl 200 tisíc liber šterlinků. A představte si, co se stane za 5 let?
Foto z otevřených zdrojů
Zdálo by se, že můžete slavit vítězství, to je skutečné technologická revoluce! Ale … ne všechno je tak jednoduché, jak se zdá vědcům. Ve skutečnosti vzniká řada problémů:
- za prvé, dosud nebyla vytvořena autentická textura továrního masa, bez kterého by se prakticky propagovala umělá živočišná bílkovina k ničemu. Vědci však doufají, že v příštích letech to bude problém bude vyřešen;
- za druhé, náklady na výrobu umělého masa zůstávají stále příliš vysoká a vyžadují hodně energie, jejíž výroba Opět to přímo souvisí s životním prostředím;
- konečně (což může být hlavní překážkou při řešení tohoto problému) otázka), pastoraci světa budou proti tomu určitě, například v USA, Mongolsku atd.
Hlavní závěr článku publikovaného institutem Adam Smith spočívá v tom, že výhody průmyslového masa jsou obrovské a jak ekonomický a environmentální i etický. Proto brzy nebo pozdě, určitě se objeví na policích s jídlem obchody a supermarkety. Další věc je, jak rychle a rychle bude to pro naši společnost bezbolestné. A tady různé názory a předpovědi je mnoho …
