Věděli jste, že svačiny Cheetos jsou jedním z nejúžasnějších výrobky vyrobené v historii zaměřené na vaření pro čisté potěšení? Tak říká americký odborník na výživu Stephen A. Witherly of Technical Products, jehož názor vede časopis New York Times, jeden z jeho materiály, které nás všechny zničí. Smyslně pěstovaná závislost na potravinách.
Foto z otevřené zdroje
Hlavním kouzlem těchto sýrových tyčinek je to, že jsou doslova rozpustit se v ústech. „Tomu se říká mizející obsah kalorií,“ říká Pan Witherly. – Pokud se něco rychle roztaví, mozek si myslí, že tomu tak není žádné kalorie. Můžete to tedy nekonečně absorbovat. “Ale to je samozřejmě podvod, jak nám říká časopis publikace Michael Moss, majitel Pulitzeru Ceny za rok 2010 za vystavení dodavatelů masa a podvádění není náhodné: společnosti vyrábějící občerstvení utratí spoustu peněz k výzkumu vyvíjet produkty, které kruh kolem prstu okouzlí mysl zákazníka a jeho chuťové buňky takže jsou ve stavu neustálého hladu. Zasvěcenci říkejte tomu blažený bod. Kvůli tomuto jídlu průmysl věnuje zvláštní pozornost boji proti takzvaným smyslová sytost (smyslově specifická sytost).
Foto z otevřených zdrojů
Jde o to, že mozek reaguje na silné a rozmanité aroma snižující vaši touhu stále zkusit podobný produkt. Abyste tomu zabránili, výrobci levných potravin (např. Coca-Cola nebo Doritos) se uchylují ke složitým vzorcům, které vzrušují chuťové pohárky, ale nedávají jim představu o jednom výrazná chuť, která říká mozku, že je čas přestat pražení. Tělo však nelze oklamat. Můžete zažít propast neukojitelného potěšení, pohlcující nezdravé jídlo, ale to nezruší skutečnost, že jste snědli další kalorií. Pan Moss mlčí o tom, jak moc takové jídlo ovlivnilo americká epidemie obezity, ale je zřejmé, že takový problém existuje zesílila se současně s růstem nezdravého jídla průmyslu. Za poslední tři desetiletí počet Američanů obézní více než zdvojnásobil: z 15% v roce 1980 rok na 36% – v roce 2010. Ve stejném období, šíření choroby mezi dětmi a adolescenty na základní škole ostřejší – od 5 do 6% do více než 18%. Dlouhodobý masový výzkum tělo a výživa v roce 2011 bylo otevřeno 120 877 mužů a žen, což Největší přírůstek hmotnosti je způsoben bramborovými lupínky. Jsou zakryté sůl a obsahují tuk, který okamžitě odmění mozek pocit potěšení. Kromě toho mají cukr a ne speciálně přidané, obsažené v bramborovém škrobu. Všechny téměř dělá čipy velmi návykovým produktem droga.
