Foto z otevřených zdrojů
Odborníci našli spojení mezi jídlem a solí mentální schopnosti.
Autoři studie uvedli, že nadměrný příjem soli vede k senilní demenci. Zpráva byla publikována v Nature. Na základě těchto závěrů vědci prováděli experimenty hlodavci.
Vědci krmili experimentální myší krmivo, což bylo 16krát sůl překročena. Myši přeplněné solí jsou horší než jejich vlastní testy zvládli příbuzní. Když byli hlodavci představeni potřebné množství kyslíku a dusíku, pak jejich schopnosti znovu se vrátil na předchozí úroveň.
Ukázalo se, že sůl v potravě snižuje syntézu oxidů v těle dusík, což dále vede k fosforylaci tau proteinů. Vědci věří, že porucha proteinů tau vede k Alzheimerově chorobě. “Nesprávné” částice kyseliny fosforečné se drží spolu jsou přidány do buněk těla, což nakonec vede snižování mentálních schopností.
Samozřejmě, že to nestojí za přetížení jídla, protože je nebezpečné nadměrná spotřeba i toho nejužitečnějšího produktu je vždy poškozuje tělo. Dříve ESOREITER hovořil o užitečných vlastnostech. sůl.
Andrey Vetrov
