Foto z otevřené zdroje
Massimo Rapella, 48, žijící v severní Itálii, roste v malebném alpském lese je mnoho slepic a kohoutů. První zase – kvůli produkci vajec, i když dnes takový improv chov kuřat mu dává čistě estetické potěšení. Ptáci volně chodí v přírodě a hnízdí tam a majiteli farma přichází denně a bere tolik vajec jako on nutné.
V roce 2008 finanční krize přinutila Massima a jeho manželku opusťte město a přesuňte se do malé vesnice na svahu Berninské Alpy. Pár začal chovat v malém množství slepice a brzy si všiml něčeho zajímavého. Ptáci se snažili odejít procházky v kaštanovém lese poblíž.
Foto z otevřených zdrojů
Mít pomyšlení, manželé, místo stavby oplocení kolem jeho slepice a tím zablokovat ptáky naopak, les začal propouštět nosnice a kohouti ven do přírody. Dnes zde žije na ploše přes dva hektary více než 2100 lidí. domácí ptáci (podle konzervativních odhadů Massima Rapella). Jsou živí se semeny a plody rostlin, červů a hmyzu. Ptáci intenzivně se rozmnožovat, uspořádat hnízda mezi kořeny stromů a dovnitř padlé větve.
Pár Rapella si velmi rychle uvědomila, že takový svobodný život určitě kuřata prospěch. Feathered začal hledat kam zdravější a energičtější a jejich vejce získala bohatou, velmi příjemná chuť a barva. V současné době Massimo prodává „lesní vejce“ jako nazývá je na trhu a také je používá doma. Více doručuje je také do místních restaurací, jejichž správa za to zaplatí slušné peníze vzhledem k vysoké kvalitě vajec. Každé ráno se Italové a jeho dva pomocníci shromažďují v průměru jeden a půl tisíce vajec!
Foto z otevřených zdrojů
Muž říká, že počet položených vajec ovlivňuje roční období a, co je také důležité, zdraví kuřat. Paradoxně, čím šťastnější ptáci, tím horší se spěchají. Rapella je však přesvědčena, že tak by to mělo být skutečné zemědělství: říkají šťastní ptáci, míjejí své pozitivní energie ve vejcích, a to je nejdůležitější věc. Důkazem Chetových slov je alespoň skutečnost, že jeho výrobky je velmi žádaná.
Foto z otevřených zdrojů
Zvědavý čtenář pravděpodobně už přemýšlel: a co dravci? Slepice a kohouti bohužel nejsou schopni vzlétnout stromy uniknout ze zubů jezevců, lišek, hermelínů a jiná zvířata, která nevadí jíst kuře. Kromě Navíc v lese jsou samotná vejce vždy vystavena nebezpečí. Massimo postaral se o to: oplotil území svým kuřetem farmy rezervy silné kovové pletivo a přinesl dva Maremma-Abruzzi pastýři, aby hlídali ptáky.
Někteří podnikatelé dnes nabízejí možnost vytvoření italštiny. podobné lesní farmy jinde, vzhledem k jeho zkušenostem a lásce ptáci však náš hrdina odmítá. Podle něj je připoutaný výhradně k tomuto kusu dřeva poblíž vašeho domova. Navíc, dnes má dost toho, co dává jeho současné kuře školky, a to jak z hlediska financí, tak při plnění jejich nějaké vnitřní, duchovní potřeby …
Ptáci
