Tento příběh vyprávěl před měsícem na internetu Eve O. Schaub (Eve O. Schaub). Pracuje na Cornell University – Cornell University a na Rochester Institute of Technology. Na fotografii níže, její rodina.
„Kdysi jsem byl zdravý člověk. Alespoň pro mě zdálo se to tak. Po celý den jsem se samozřejmě cítil letargický, ale myslel jsem si co se stane každému. Moje rodina čekala na strach s jiným chřipkové epidemie, ale blíž k lednu začali všichni naši přátelé projevují se hermofobie (strach z bakterií). Vypadalo to přirozené.
Zdravotní stav členů mé rodiny jsem považoval za docela dobrý normální, dokud mě nezachytil poutavý článek údaje o účincích cukru na tělo. Podle zjištění několik odborníků, je to cukr, který je vinen tolika lidé trpí obezitou a různými chorobami.
Foto z otevřených zdrojů
Čím víc jsem o tom přemýšlel, tím rozumnější jsem si myslel argumenty uvedené v článku. Jeden ze sedmi Američanů trpí metabolický syndrom. Jeden ze tří má nadváhu. Procento pacientů s diabetem rychle roste a kardiovaskulární nemoci jsou nejčastější příčinou smrti.
Podle teorie uvedené v článku, kořen všech těchto, a mnoho jiné nemoci je třeba hledat v přítomnosti obrovského množství cukr v naší normální stravě.
Skvělý nápad
Toto téma jsem studoval podél a napříč a přišel jsem s východem ven. Já jsem rozhodl se uspořádat experiment a zjistit, jak těžké to bude moje rodina (já, manžel a dvě naše děti ve věku 6 a 11 let) jedí jen ty potraviny, které vůbec nemají cukr.
Z naší stravy jsme vyloučili jakékoli sladkosti – normální cukr, med, melasa, sirupy, ovocné šťávy atd. Odmítli jsme náhražky cukru a alkoholu, které zahrnují cukr. Jedinou výjimkou byly celé plody, které byly sladké od přírody.
Jakmile jsme začali kompozici věnovat pozornost, objevili jsme ji cukr v nejvíce neočekávaných potravinách: pečivo, párky, omáčky, sušenky, majonéza, slanina a dokonce i v dětské výživě. Proč Přidávají do všech těchto potravin cukr?
Byl jsem velmi zvědavý, jak těžké by bylo bez něj cukr a jak to končí. Byl jsem přesvědčen, že se vzdává sladkostí prospěje mé rodině. To jsem si ale nedokázal představit účinek bude tak nádherný.
Po roce bez cukru
Účinek nebyl okamžitý a výrazný, ale přesto docela znatelné: čím déle jsem šel bez cukru, tím lépe Cítil jsem více energie, kterou jsem měl. A pokud ano pochyboval o příčině a následku, brzy se stalo událost, která posloužila jako důkaz: moje narozeniny manžel.
Dohodlo se to – během tohoto roku si to dovolujeme Jednou za měsíc domluvte rodinnou večeři s dezertem obsahujícím cukr. Pokud se jedná o narozeniny, pak si osoba narozeniny vybere dezert. Do září jsme všichni si všimli, že se náš vkus začal měnit. Zejména naše Měsíční dezerty nás potěšovaly stále méně.
Foto z otevřených zdrojů
K narozeninám si manžel vybral dort s několika vrstvami. piškotový dort namočený v banánovém krému. Nejenže jsem neobdržel potěšení z jeho kusu, ale nemohl to ani dokončit. Hlava byla těžká a srdeční tep se zvýšil. Cítil jsem se hrozný sám.
Cítil jsem se lépe, až když jsem ležel hodinu gauč. A myslel jsem si, že na můj cukr měl vždycky takový účinek Cítím se dobře, ale předtím jsem si toho nevšiml, protože jsem si myslel norma.
Po uplynutí jednoho roku jsme se vrátili k obvyklé stravě. Já jsem spočítal, kolik dní mé děti vynechaly školu kvůli nemoci, a ve srovnání s minulým rokem, ve kterém jsme žili bez cukru. Rozdíl byl působivý. Minulý rok například moje dcera Greta Byl jsem nepřítomen ve třídách jen dva dny, a v tom – 15.
Už se samozřejmě nebudeme vzdávat cukru, ale výrazně jsme snížili jeho spotřebu. Máme zejména dezerty dovolujeme si jen ve zvláštních případech. Moje tělo je velmi za to jsem vděčný. Teď se nebojím, že uprostřed dne můj energie dojde. A v zimě se nebojíme chřipky jako předtím. Ale i když jeden z nás onemocní, on je mnohem lepší rychlejší.
K mému velkému překvapení jsme po roce bez cukru všichni cítit se zdravěji a silněji. “
